WeightLess
>> Киноа с баклажанами-гриль и грецкими орехами

Киноа с баклажанами-гриль и грецкими орехами

Киноа с баклажанами-гриль и грецкими орехами

Киноа — удивительно полезный продукт, в котором содержится более 16% белка и к тому же редкая для растительных продуктов аминокислота лизин. И это не говоря о клетчатке, полезных жирах и витаминах группы В. Всё это делает киноа одной из самых полезных круп, которую к тому же активно употребляют при похудении.

Приготовление:

Закипятить 0,5 л подсоленной воды, добавить киноа и варить около 15 минут. Определить готовность киноа легко — от зерна отходит «хвостик». В конце слить воду с киноа и дать остыть.

Баклажан нарезать кубиком небольшого размера. Сухую сковородку-гриль разогреть и приготовить на ней баклажан без добавления масла. Чтоб баклажан не пригорал на сухой сковороде, через 2 минут после начала приготовления уменьшите огонь и регулярно помешивайте баклажан.

Через 5-6 минут баклажан будет готов — переложите его в глубокую тарелку, добавьте щепотку соли, перемешайте и накройте второй тарелкой. Оставьте на 10 минут.

Сыр нарезать кубиком, петрушку и орехи мелко нарубить. Смешать все ингредиенты, включая баклажан и киноа, заправить маслом и лимонным соком. Перемешать.

Приятного аппетита!

ЗАПИСЬ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ






Отправьте Ваши контактные данные: имя, e-mail и телефон. Администратор WeightLess обязательно свяжется с Вами в ближайшее время. Сделайте первый простой шаг к похудению и здоровому образу жизни.