WeightLess
>> Журнал «Forbes» №11 (21) 2012

Журнал "Forbes" №11 (21) 2012

 viola kim vs weightless forbes

На открытой кухне ресторана «Люди» идет проработка нового меню. Виола Ким, с которой я хочу поговорить, занята в живом обсуждении и дегустации. Нужно чуть-чуть подождать собеседницу. В этот раз речь пойдет не о тонкостях ресторанного бизнеса. Интересен её образ жизни. Точнее то, как он соотносится с бизнесом. Но все же первый вопрос я задаю из любопытства.

Виола, не нарушая интригу, расскажите каким будет новое меню ресторана?

Это будет простая и полезная еда. Всё только натуральное. И конечно же, мы не поступимся эстетическими, кулинарными и вкусовыми достоинствами наших блюд. По возможности, мы стараемся готовить из местных продуктов. Прошедшим летом я несколько поменяла отношение к питанию. Теперь стараюсь есть больше свежих продуктов, чем раньше. Как никогда актуальной стала поговорка «Мы — это то, что мы едим». Хорошая кухня помогает получать удовольствие от жизни, быть в форме и прекрасно выглядеть.

Виола, вы считаете, внешность важна в бизнесе?

Убеждена — деловой человек, представляющий бизнес, обязан за собой следить. Стройность и нормальная фигура — синонимы здоровья. Заботиться о внешности — значит сохранять и укреплять здоровье. Я нашла эффективный инструмент для поддержания себя в хорошей форме независимо от плотности графика.

Расскажите подробнее об этом инструменте.

Речь идёт о программе похудения WeightLess. Она помогает корректировать вес и очищать организм. Методика основана на акупрессуре, усмиряющей аппетит. В консультационном центре WeightLess разрабатывается специальный рацион на период прохождения программы. Следуя рекомендациям уже за первые 10 дней программы можно похудеть на 5–10% естественным путём.

Как вы узнали о программе WeightLess?

Обратилась я по рекомендации подруги. Благодаря WeightLess она похудела на 26 килограммов. Нельзя сказать, что вес для меня был проблемой. Хотелось стать чуть стройнее, сбросить шесть килограммов и вновь носить любимые платья. С моим ненормированным графиком и работой в ресторане сделать это не так просто. Решила довериться профессионалам.

Насколько помогли вам профессиональные советы?

В консультационном центре WeightLess мне дали индивидуальные рекомендации. Каждый день в ресторане меня ждут искушения. Но специалисты компании нашли решение и для меня. Мы даже ввели в «Людях» особенное меню WeightLess, которое может попробовать каждый гость. Через некоторое время, я стала чувствовать себя совершенно по-другому. Как-то легче. Появилось много энергии для работы. В итоге похудела даже больше, чем планировала, — на семь килограммов. Прошло несколько месяцев, и вес по-прежнему в норме.

В чем, по-вашему, секрет WeightLess?

Методика, которая используется в программе, помогает обуздать чувство голода и неоправданный аппетит. Ведь зачастую мы едим гораздо больше, чем организму нужно. Преимущества программы в простоте, эффективности и натуральности. Я не думала, что фигуру можно так легко откорректировать с помощью акупрессуры и вкусной полезной пищи.

Вкусной , как и в ваших ресторанах?

Именно. Но я забочусь и о здоровье своих клиентов, тщательно выбирая поставщиков. Сейчас мы берем много продуктов у маленьких фермерских хозяйств, где следят за экологией и качеством. Мед, к примеру, привозим только с одной проверенной деревенской пасеке. В ресторанах используют тот же, что я ем дома. В этом смысле программа WeightLess созвучна моему подходу к ресторанному бизнесу. Я желала бы всем обрести такую же гармонию.

Ответив на несколько вопросов и извинившись, Виола возвращается в зал. Я думаю о том, что и моя работа тоже не напрасна. В консультационном центре помогли не только Виоле Ким. Более чем 500 человек откорректировали вес. Они похудели настолько, насколько хотели, оставаясь в гармонии со своим телом. Сегодня попробовать меню Weightless можно в SkyArtCafe, ресторанах «Имбирь» и «Люди».

Беседовала Наталья Загашева

ЗАПИСЬ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ






Отправьте Ваши контактные данные: имя, e-mail и телефон. Администратор WeightLess обязательно свяжется с Вами в ближайшее время. Сделайте первый простой шаг к похудению и здоровому образу жизни.